dal 6 aprile il locale gestito dal mitico Silvio ,toscanaccio purosangue,famoso x la sua inimitabile bistecca fiorentina, si e' trasferito da Riolunato nella piu cittadina Pavullo nel Frignano adiacente la palestra Virtus....dopo esserci stato in occasione dell inaugurazione ci son tornato con mia moglie il 19 aprile (domenica), con un unico desiderio....la mitica bistecca ai sangue!!! eravamo in 4 gatti nel locale (ancora in pochi sanno che alla Virtus ora c'e' Silvio e le sue bistecche,,,manca ancora l insegna!!)...e cosi, siamo stati trattati coi guanti di velluto....locale carino, servizio celere e attento...abbiamo preso una bisteccona con filetto che era oltre il kilo di peso!!! mia moglie mangia pochino ma io che peso sul quintale vi giuro che sono senza fondo, ho fatto fatica a finire tutta la mucca!!! SEMPLICEMENTE SUBLIME!!!...era al sangue e tenerissimaa ...mia moglie prima di conoscere questo ristorante ha sempre odiato ed evitato carne al sangue....ma adesso sia x lei che x me...la fiorentina doc e' solo RIGOROSAMENTE AI SANGUE!!! oltre alla ciccia abbiam preso un litro d acqua, mezzo di sangiovese della casa, crostini come antipasto, 2 contorni (funghi fritti e fagioli bianchi), 2 dolci e 2 caffe......il conto??? 60 EURO !!!...x tutto cio che abbiam mangiato e soprattutto x la fiorentina migliore d Italia (ve lo dice un fanatico della bistecca che spesso va in toscana alla ricerca di posti dove si mangi bene) ....credo cmq che il conto sia stato volutamente tenuto basso come prezzo-lancio, ma anke quando si andava a Riolunato, il Silvio e' sempre stato davvero un signore nel farci il conto....che dire...5 CAPPELLI PIENI PIENI!!