Martedi 12 Maggio 2009, attorno alle ore 20, mi sono recato, per l'ennesima volta, a distanza di qualche mese, al Rosso Relativo di Viale Amendola a Modena. 2 persone. Il servizio è buono ed anche questa volta sono stato servito con tempi di attesa piuttosto brevi. Ricordo che, non accettando prenotazioni , nei giorni di maggior affluenza, si potrebbe attendere molto perchè si liberi un tavolo, in quanto dispone di due sale di cui una da circa 40 mq e l'altra da forse neppure 30. E il locale non ha un parcheggio dedicato. Ordiniamo in tutto: 1 porzione di crocchette di patate, 1 pizza margherita, 1 pizza con salamino piccante e bufala, 2 birre, 1 coca cola, 2 sorbetti, una grappa. Crocchette ottime, di quelle non surgelate. Ripiene di patate ben schiacciate, prezzemolo, sale, pepe, prezzemolo e mozzarella. La pizza è come al solito superlativa. Napoletana DOC. Dalla crosta alta e gustosa, consistente e composta da ottimi ingredienti. La pizza in se meriterebbe anche 5 cappelli. I sorbetti erano praticamente gelato. Ho già recensito questa pizzeria nel settembre 2007, con valutazione di 4 cappelli. Ciò che mi porta stavolta ad assegnare "solo" 3 cappelli è il conto. 45 euro. Stanno lievitando un pò troppo. Ma ci tengo a precisare che la loro pizza continua ad essere una prelibatezza, una rarità a Modena per gli amanti della VERA pizza.