CHE BELLO FRITTELLINO :) Oggi al mercato Albinelli incontriamo msr Frittella con passeggino e pargolo,ci fermiamo in chiacchere,alcune compere e poi a pranzo.Visto l'indiscrezione che abbiamo avuto or ora,decidiamo di goderci un'istituzione modenese prima che ne ceda la gestione.Forse tra poco troveremo un locale fashion al posto dell'Aldina :( Penso che sia superflua la descrizione del locale,ma entrando sembra di piombare direttamente negli anni 70. Ordiniamo i primi sia io che Furzeina siamo pronti a gustarci tortelloni burro e salvia.Fatti a mano,ripieno di ricotta ed erbette,compatti e a cottura ottimale,salvia fresca e burro che lentamente si fonde nel piatto,molto buoni.Anche se nelle mie visioni odierne c'erano le lasagne.Furzeina ordina prosciutto e grana,discreti.Io passo direttamente al dolce,tra le diverse proposte,la scelta cade sulla zuppa inglese,che si rivelerà anch'essa stile anni 70:estremamente pastosa e con il quasi inesistente savoiardo poco inzuppato d'alchermes.Praticamente un budino bi-color :( Un'acqua gas e un quartino di vino bianco non proprio splendido. 27 euro,i cappelli sarebbero 2,5 ma arrotondo a 3 per la gentilezza del servizio,i primi molto buoni,il conto veramente abbordabile e soprattutto per quello sprazzo di modenesità retrò che abbiamo potuto godere.Speriamo che le voci siano infondate e che ci si possa ancora godere uno dei locali storici del centro insieme ad Ermes.Sarebbe un vero peccato! Inforchiamo le nostre bici e ci assaporiamo la bella giornata ventosa e l'inaspettato mercatino di via Emilia centro. Un salutone!