Questa recensione fa parte del gruppo di recensioni VACANZE ROLANDO&PERRO SICILIA2009 le caratteristiche comuni a tali recensioni sono: - i coperti sono sempre 2 (io e la Perro) - la specialità locale è il pesce (ragion per cui tutte le rece tranne una riguardano piatti di pesce) - il vino (col pesce sempre bianco) è sempre stato ottimo - le porzioni sono abbondanti e il consiglio è di mangiare 3, massimo 4 portate in due persone (es.un antipasto un primo e un secondo da dividere in due sono sufficienti x un pasto completo) - la valutazione dei cappelli è fatta *ANCHE* paragonando i ristoranti siculi che ho frequentato durante la vacanza - le recensioni sono tutte abbastanza brevi (rispettando cmq le linee guida) - foto della vacanza possono essere viste a qs link: http://photopeach.com/album/hgshvx EGESTA MARE LOCALE si trova lungo una delle scalinate (via fiume) che porta alla piazzetta di Castellammare; c'è una parte dentro e una parte all'aperto (dove stiamo noi); molti tavoli sono prenotati, ma visto che arriviamo presto (20.15) troviamo posto; verso le 20.30/20.45 il locale si riempie SERVIZIO camerieri velocissimi e gentilissimi MENU carne ma soprattutto pesce ORDINE - 2 coperti (tot 3 eur) - 1 antipasto misto mare (13 eur) - 2 primi (una "vedova allegra" e una busiata allo scoglio tot 22 eur) - 2 sorbetti (tot 6 eur) - bottiglia 0,375 vino (alcamo doc 2007 molto buono) - litro acqua (2,5 eur) CIBO l'antipasto misto mare è un grosso piatto che ci dividiamo in 2 contenente 7 tipi diversi di pesce freddo (insalata di mare, carpaccio salmone, alici, frittella di baccalà e altri che ora non ricordo); nel complesso molto buono; la busiata allo scoglio (assaggiata una forchettata) è buona (la busiata è un incrocio fra una tagliatella e un fusillo; è la pasta tipica locale); la "rivelazione" della serata è la "vedova allegra", piatto che ci è stato consigliato di mangiare da un negoziante locale: sono tagliatelle molto grosse di color nero (fatte al nero di seppia) condite con un sugo di pomodoro pistacchi tritati e gamberetti...anche se non è un piatto completo di pesce (tipo uno scoglio) è comunque buonisssssssssssimo!!!! CONTO 52,50 eur con RF scontato a 50 CONCLUSIONE 4,5 cappelli: mi limito a 4 x il paragone con gli altri locali visitati