Ciao Ragazzi... Colgo l'occasione per esprimere i mie elogi al ristorante "Santa Maria Fuori le Mure" di Nonantola. Sabato sera io e la mia ragzza per festeggiare il nostro anniversario di fidanzamento ci siamo recati in questo locale riconoscibile perfettamente dall'entrata perchè caratterizzato da due splendidi ulivi che si ereggono ai lati di essa. Il tempo di valicare tre scalini e siamo già all'interno. Ad accoglerci si presenta una simpatica signora trasportata dalle soavi note di una canzone di Pavarotti. La sala che si preseta all'entrata è piena ma riusciamo lostesso adaccomodarci. All'ora dell'ordinazione la signora, che ci aveva precedentemente accolti, ci illustra cordialmente il ricco menù. Per dissetarci e gustare al meglio i piatti decidiamo di prendere una bottiglia di "Amarone Valpolicella". Come atipasto prendiamo del petto d'anatra marinato alle erbette. Decidiamo anche di prendere un bis di primi formato da cappellaci al brasato di cinghiale con burro e timo e delle brighette alla selvaggina in ghabbia di brisè. Come secondo prendiamo una Fiorentina di Chianina e un Nodino di Vitello. Tutte le portate si presentano ottime in particolare i secondi piatti. Non siamo riusciti a mangiare il dessert causa forza maggiore. Il proprietaro ci offre caffè e un Montenegro. Tutta la cena si presenta ad una modica cifra di 49 euro a testa con un rapporto qualità prezzo straordinario. Presto ritorneremo forse alla prossima ricorrenza o al "Giovedì delle Spade". A presto... Fillo