Sabato sera ci siamo concessi una "Gnoccata" da Baldini a S.Martino sulla secchia ( e' l'ultima casa "sotto" S.Prospero). Arriviamo verso le 21 , ci fanno accomodare in una saletta al piano terra.Siamo in 6 e Nando ( l'oste col baffo) ci fa accomodare in fondo alla sala. E' una trattoria DOC quindi ogni commento all'ambiente e' superfluo. Ordiniamo chiaramente Gnocco x 6 ( da Baldini c'e solo il gnocco fritto alla sera...) accompagnato da : Salame 7 prosciutto crudo 8, coppa 7, (anch'io lamento la mancanza dei ciccioli...) formaggi ( tra cui un ottimo gorgonzola ) 8,sottaceti -marmellata fatta in casa 8,nutella- pinzimonio. Il protagonista indiscusso e' "il" GNOCCO... Nn e' certo la prima volta che vado da Baldini ma rimane sempre un piacero unico, pieno !!! Lo adoro, poco unto , morbido, saporito q.b. In 6 ( tra cui 3 donne) abbiamo fatto fuori una cinquantina di pezzi(forse di + che di meno). 3 ore di gnocco fritto , una maratona. Il tutto annaffiato da 2 bottiglie di Grasparossa azienda agricola Manzini, voto 8 e 2 bottiglie d'acqua. nessuni di noi e' riuscito a mangiare il dolce , accontentandoci di qualche amaro( nocino, limoncello e montenegro) e 1 caffe'. Serata piacevolissima in un clima assai familiare . Nando e' stato come al solito eccezzionale accompagnandoci dall'arrivo al conto che e' stato di euro 20 a testa: con uovo kinder in regalo !!! Un consiglio: quando avete voglia di Gnocco fritto andate da Baldini. n.b gli daro' 5 cappeli quando il menu' prevedera' anche i ciccioli :)