Eccomi di ritorno per potervi raccontare la mia ultima avventura gastronomica!!!
Ieri sera in compagnia di amici, ci siamo diretti in quel di Bologna al ristorante " il cantuccio ".
Il locale non è molto grande, ma è molto accogliente e arredato con gusto... Io rimango subito colpito dal sorriso della cameriera la quale ci accompagna al posto di combattimento :)
Dopo che ci hanno fatto accomodare in sala, apriamo le danze con una serie infinita di antipasti... ed ecco che sul tavolo iniziano a comparire i primi piatti di alici marinate da accompagnare con bocconcini di mozzarella e pomodoro a dadini. L' esordio è ottimo.
Dopo questa ouverture, passiamo alla tartare di tonno servita con pepe in grani e cipolla... assolutamente divina, la delicatezza del tonno in contrasto col sapore deciso del pepe e della cipolla creava in bocca un' armonia assolutamente perfetta.
Proseguiamo con le ostriche, io purtroppo non sono un gran estimatore ( ne ho comunque mangiate due ) quindi il mio giudizio non fa testo... Ho chiesto pareri ai miei vicini, i quali mi hanno confermato l' ottima qualitàe la freschezza del prodotto. Subito dopo questo, ci vengono serviti degli scampi crudi, veramente degni di nota!!!
Il carosello prosegue con un piatto veramente gustoso: una fetta di melanzana alla griglia con sopra un filetto di pesce ( scusate ma il nome mi è sfuggito ) condito con capperi, pomodorini, acciughe e buccia di melanzana fritta... il tutto cosparso di ricotta stagionata grattugiata... Un trionfo di sapori!!!
A ruota ci vengono serviti dei calamari ripieni di zucchine e formaggio in sugo di pomodoro, accostati con una purea di patate, zucchine e formaggio... buonissimi!!! Filetto di San Pietro con patate aglio e prezzemolo... buono!!! Cozze calde gratinate accompagnate da ostriche cotte al pepe verde... come dire... Le ostriche cotte le ho apprezzate parecchio, così come le cozze... sublimi!!!
Sto cercando di ricordare tutto quanto, ma vista l' elevata quantitàdi vino che scorreva sto facendo una fatica bestia!!! :) A questo punto della serata penso siano arrivate delle canocchie cotte al forno gratinate eccezzionali e dei gamberoni-spiedino bolliti da mangiare con olio di oliva ( come da suggerimento del gestore ).
Credo di avere elencato tutti gli antipasti ( ma è molto probabile che mi sia perso qualcosa per strada :) ) e a questo punto il gestore del locale fa comparire sul tavolo spaghetti con le canocchie... strepitosi, cotti perfettamente al dente come piacciono a me, e dopo avere lucidato bene bene le pirofile ecco che arriva il secondo: gamberoni e cappe sante alla griglia che hanno egregiamente terminato il giro.
Tutto questo ben di Dio è stato innaffiato da ( credo ) 14 bottiglie di vino: Ferrari brut, Insolia ( vino bianco siciliano ottimo ) e Ribolla Gialla, in più non so quante bottiglie di acqua.
Per terminare sorbetto al limone e infuso caldo di rhum, menta e zucchero... dopo questi due digestivi ci vengono serviti i dolci: torta al cioccolato con cioccolato fuso, cheese cake e dolcetti al cocco, tutti eccezzionali.
Servizio eccellente, cordiale e mai invadente.
Prezzo: 50 euro a capoccia che per l' elevata qualitàe quantitàdel cibo e del vino, sono veramente una bazzecola.
Ovviamente 5 cappelli!!!
Grazie a tutti per la splendida serata e scusate se ho fatto qualche errore di grammatica... ma oggi sono in modalità" dead man walking " !!!
14 commenti
Reginalulu 26/11/2009 Ecco cosa mi sono persa!!!!!! :( :(
Ma tanto ci si torna e io non mancherò....
Mi gira la testa, sarà la fame o è che, con splendida recensione, hai trasmesso anche un po' di tasso alcolico???? ;) :).
Veramente dei grandi....
p.s.: ma tu con 'ste cameriere....eh ?!? :)
togo 26/11/2009 Cara Regina... ti sei persa qualcosa di commovente!!!
La prossima volta non devi mancare!!!
E' la prima volta che riesco a trasmettere il tasso alcolico tramite schermo... Ormai il mago Casanova al mio confronto è un pivello!!!! :)
Per quello che riguarda le cameriere... eh oh... ho questa malattia e non trovano il vaccino... che ci devo fare??? ;) :)
Frittella 26/11/2009 Tì propià un togo vè! :) :)
Anche questa volta abbiamo mangiato a pallet! :)
Che meraviglia:) :)
Caro dan, ti posso assicurare che le ostriche erano strabilianti, visto che me ne sono mangiate la metà di quelle che erano presenti sul tavolo.....che sfortuna che a molti dei presenti non piacciono! ;) :) :)
togo 26/11/2009 eh già... una vera disdetta eh fritt???
La cameriera quando ha portato via il tuo piatto, ha dovuto fare un numero da circo per tenere in equilibrio tutti i gusci delle ostriche!!! :) :) :) ( che tu avevi sapientemente impilato!!! )
barbe 26/11/2009 Rosico, rosico, rosico ... e per fortuna spingi non ha ancora letto ;) :)
Bravi davvero!
Mi sembra di capire che abbiate dato il meglio di voi sia per il cibo che per la cantina! :) (ma quanti eravate?)
Noto con piacere che tra gli antipasti ci sono delle piccole ed interessanti novità ;)
Ora vado a rosicare altrove :(
bicio 26/11/2009 davvero ottime le ostriche, e anche i calamari grigliati, o erano seppie? ;) Non da meno il gamberone allo stecchino.
E che dire dell'aceto? ;)
Un vero peccato che la serata sia terminata con uno 2 a 0 :) :) :)
in compenso vi siete rotolati dalle risate, speccialmente fuori dal locale :)
g.falconline 27/11/2009 Aaaaaargggggghhhh! :(
Sapevo che avrei dovuto accettare l'invito... non so se ora ne rimarrà di pesce nei ristoranti, per le feste di Natale! :)
togo 27/11/2009 @ barbe: eravamo in 9 ( mi sono scordato di scriverlo )... sai... l' effetto dell' alcool... :)
@ bicio: aceto nr 1 in assoluto!!! ;)
@ falcon: dopo il nostro passaggio, hanno dovuto chiedere una consegna straordinaria e Greenpeace si sta lamentando!!! :) :) :) ( ovviamente sto scherzando!!! )
gi 27/11/2009 bravo togo ! che avventura! :)
ema 27/11/2009 eccomiiiii.... mi sto riprendendo solo ora ;)
Grazie a tutti della seratona, mangiato bene e bevuto divinamente ;)
Luisaaaa, Barbeeee e Spingiiii rosicate pure...mamma cosa vi siete persi :) :) :)
Reginalulu 27/11/2009 Io più che rosicare, che non è nel mio carattere, attendo con grandissima impazienza la prossima cena al Cantuccio.
E lì non mancherò di sicuro :) :)
mizoguccini 27/11/2009 Sono anche io della schiera di quelli che si mangiano le mani per non esser stati della partita.
Anzi mi scuso se non mi sono fatto più sentire, ma ho una brutta faccenda in ballo e sembrava che proprio mercoledì potesse esserci una svolta positiva che rendeva indispensabile la mia presenza a casa. Invece niente... a questo punto avrei fatto meglio a venire a strafogarmi di pesce.
spingi 27/11/2009 mammmmma mia che bella serata....!
complimentoni...ho quasi il magone :( .... :) :)
adoro mangiare al cantuccio, soprattutto in così allegra compagnia!! :) :)
non posso mancare la prossima volta, assolutamente no!!!
candy 27/11/2009 Fantastica cena , togo , complimenti .
E' in casi come questi che bisognerebbe avere un camperino e poi, usciti dal locale, poter dormire li' tutti belli beati , con rientro alla mattina seguente :)
Tra tutte le portate che avete divorato, mi sembrano spettacolari oltre ogni misura i calamari ripieni .
Certo che si fa fatica a valutare i piatti migliori in un assortimento del genere :)
togo 
Frittella 
barbe 
bicio 
g.falconline 
gi 
ema 
Reginalulu 
mizoguccini 
spingi 
candy 
26/11/2009
Ecco cosa mi sono persa!!!!!! :( :( Ma tanto ci si torna e io non mancherò.... Mi gira la testa, sarà la fame o è che, con splendida recensione, hai trasmesso anche un po' di tasso alcolico???? ;) :). Veramente dei grandi.... p.s.: ma tu con 'ste cameriere....eh ?!? :)