Oggi giornata particolare da trascorrere con le amiche di sempre, con coloro che non parlano ma sanno e ti sono vicino. Andiamo a Campogalliano a prendere la terza protagonista, e decidiamo di fermarci per pranzo alla Barchetta , piccola trattoria con una 30ina di posti. Non abbiamo prenotato ma la fortuna è dalla nostra, un tavolo è pronto per noi!!!!Ci accomodiamo e mentre leggiamo il menù, ci versano un bianco per aperitivo e ci portano il cestino del pane. Per antipato prendiamo insalata con pancetta abbrustolita e due salmoni al carpak( almeno così mi sembra(: ), l'insalata abbondante e varia si presenta con delle fette giganti di pancetta abbrustolita, ottima; il salmone è tipo sushi servito a fettine sottili ed accompagnato da una salsina al formaggio deliziosa. Proseguiamo con orecchiette alle melanzane olive e ricotta salata ottima sia la cottura della pasta che l'abbinamento dei sapori, grigliata di carne mista abbondante e mista e tonno al pepe rosa tenero e saporito. Resta lo spazio per il dolce e ci lasciamo tentare da una tenerina al cioccolato, tiepida, con crema allo zabaione . Giusta conclusione per un'ottimo pranzo. Da bere due bottiglie d'acqua . Totale 25 euro a testa e 4 cappelli unanimi.