Anniversario di matrimonio dei miei genitori.. La classica e complicata scelta del ristorante.. Dove posso andare???? Idee zero. Non voglio portarli in uno dei ristoranti che frequentiamo di solito, voglio portarli in un ristorante nuovo, un ristorante che non conosciamo.. Si ma... quale???? Continuo la mia ricerca tra siti vari e vedo che il giorno 25/04/10 lo staff di Gustamodena ha organizzato un pranzo a 25.00 euro presso il ristorante Il Faggeto a Faeto di Serramazzoni. Perchè non provare????? D'altronde il prezzo è buonissimo e il menù sembra interessante.. Dopo aver prenotato, arriva finalmente la domenica tanto attesa e alle ore 12.00 ci mettiamo in moto per dirigerci verso il ristorante. Dopo aver precorso una strada un pò impervia, arriviamo al ristorante. Si presenta molto bene, in quanto l'ambiente che ci circonda ha come soggetto principale il verde del prato e il colore vivo delle giostre per i bambini. Entriamo e il locale è abbastanza grande, con i tavoli apparecchiati a puntino. Incominciamo a mangiare un antipasto formato da grissino con prosciutto di parma e un'insolito e sorprendente pezzo di gnocco fritto con cuore di prosciutto e formaggio. Fantastico!!!! Proseguiamo con tortellini in brodo (ottimi e sopratutto piccoli), tortelloni (abbiamo avuto la possibilità di scegliere tra tortelloni burro e salvia, ragù e panna e pancetta) e dei superbi fiocchetti con speck e gorgonzola. Semplicemente unici! Si prosegue con gli sgranelli al forno (buonissimi), accompagnati da tigelle e gnocco incredibilmente non unto!!!!! Mi è piaciuto talmente tanto che me ne sono portata a casa 10 pezzi!!!! Pagando ovviamente. Si conclude con un ottimo mascarpone con savoiardi imbevuti nell' alchermes (si scrive cosi....????? :( ) ed è detto da una che il mascarpone non lo mangia mai!!!!! Il tutto contornato da un servizio molto cortese e disponibile. Un ristorante da consigliare. Assolutamente.