Giovedì era a Modena, per motivi di lavoro, mia mamma. Ci troviamo insieme per la pausa pranzo e io la porto senza tentennamenti dall'Aldina che già conosco. Fantastico! Non abbiamo neanche atteso, il tavolo era già lì bello pronto. Un litro di acqua e un quarto di vino perché poi dobbiamo rientrare. Prendiamo due primi e due contorni: io i ravioli vecchia modena con pancetta e aceto balsamico...FAVOLOSISSIMI!! Mia mamma prende delle tagliatelle ai funghi... buone ma forse un po' secchine e sicuramente con poco sale, ma molto buone. Di contorno prendiamo purè e spinaci per lei, purè e carcifi per me. Purè buonissimo, morbido e delicato, spinaci buonissimi, carciofi un po' acetosi e freddini. Risultato 30 € in due, quindi benissimo, porzioni abbondanti e neanche troppo rumoroso (me lo ricordavo pieno di gente dalla mia prima volta). Decisamente soddisfatte! I miei ravioli vecchia modena mi resteranno nel cuore!!!