L'andamento di questo locale,dall'ultima nostra visita,era andata via via peggiorando,fino all'inevitabile chiusura nel mese di luglio. Si riapre dopo alcuni mesi con una nuova gestione,finalmente :) Io e Furz,prima della nostra partenza per le vacanze,decidiamo di riprovarci...almeno per la colazione. Il locale sembra essere rifiorito,il personale "storico" è per fortuna ritornato e la clientela "normale" pure! Ci perdiamo uno degli eventi organizzati dai due nuovi gestori:la serata revaival di musica anni '70-'80 di musica funky,essendo ancora in vacanza. E' sabato sera,ci aspetta un'impegnativa cena con il parentado...concediamoci almeno un aperitivo :) Il locale è sempre lo stesso,la musica però ad un livello per fortuna di sottofondo,la cantina dei vini ripinguata. In un capiente cestello trasparente,sul bancone,colmo di ghiaccio fanno bella mostra di sè varie bottiglie di Franciacorta. Decidiamo per due calici di bollicine:un Ca' del Bosco per me e un Bellavista per Furz. Il mio Ca'del Bosco è di un bel giallo paglierino brillante,dai sentori di frutta e agrumi dal perlage persistente. Il Bellavista è di color giallo paglierino,dal perlage fine e continuo,dal sentore di vaniglia. Spizzichiamo qualche tartina al radicchio e pancetta croccante con aceto balsamico ,qualche piccolo tramezzino,qualche salatino al forno agli spinaci.Ci sono anche patatine,piccole paste salate e qualche altro salatino.Il buffet non è quello "stratosferico" al quale ci aveva abituato Nadia,la prima proprietaria del locale,ma comunque abbastanza vario. Conto totale 14 euro,praticamente lo stesso di tanti locali in centro a Modena,ma almeno da qui possiamo andare a casa a piedi in serate di particolari eccessi :) :) :). 3 cappelli anche per la gentilezza del personale e come augurio alla nuova gestione.