Dopo aver letto le recensioni del sito, mi sono recato in questo esercizio carico di aspettative, purtroppo deluse. L'ambiente è grazioso, ma i tavoli sono molto vicini, pertanto la confusione è notevole, difficile sostenere una conversazione con il vostro commensale. Poichè era stato raccontato che le porzioni sono abbondanti e poichè mi era stato dipinto come l'erede di ERMES mi sono orientato sulle frittelle di baccalà. In realtà mi sono state servite polpette, non frittelle. La tradizione vuole che le frittelle siano composte da baccalà in pezzettoni passate nella "colla" a base di farina e fritte. Qui invece, il baccalà è sminuzzato, quindi viene passato nel pane grattato e fritto. La porzione è assolutamente normale, e quella sera in partcolare, al cuoco era scappato l'aglio.Sono rimasto deluso. Buona, invece la qualità dei vini proposti, buoni i dolci, discreto il servizio. Ho pagato per 2 antipasti semplici, "frittelle di baccalà" vino, 1 dolce 2 caffè 50,00 euro esatti a testa. Mi sembra alto, anche perchè mi sono alzato da tavola non sazio. A mio avviso HERMES è un traguardo ancora lontano.