Apertura serale dell'Aldina. Andiamo fiduciosi io e mio marito: MERAVIGLIA delle MERAVIGLIE! I due primi sono: per me ravioli con radiccio, noci e ricotta, per lui rosette col prosciutto. Già i nomi fanno venir l'acquolina in bocca e il piatto non ci delude per niente. Ma il colpo da 1000 punti è il secondo. Andrea prende un pezzo di musetto, che chiamano il cappello del frate (mi sembra) e dice che è buonissimissimo. Io mi fido sulla parola perché a me il cotechino non piace. Io punto sullo stinco. MAMMA MIA!!!!! Lo consiglio a tutti, più buono di quello di mia mamma e di mia suocera, più buono del mio!!! Morbidissimo, succoso, saporito, magro!! Una soddisfazione mangiarlo. La prossima volta salto il primo e ne prendo due, perché dopo un piatto di ravioli si fa fatica a finirlo da soli (per la gioia di Andrea che se l'è sbafato in un secondo). Mezzo di lambrusco, acqua, 2 caffè: 20 € a testa. Perfetto. Ero già stata dall'Aldina vecchia gestione, ma la nuova non ha nulla da invidiarle e in più è aperta la sera, il che è comodissimo. Complimenti. Torneremo il prima possibile!