Ieri grande ritorno da Ermes per portarci un mio amico che da tanto voleva assaggiare le modenesità della mitica trattoria. La scelta dei primi era tra maccheroni pasticciati e passatelli in brodo, entrambe siamo andati sui maccheroni che per quanto fossero buoni non mi hanno soddisfatto del tutto, non erano così saporiti come mi sarei aspettato, erano quasi delicati, aggettivo che mai ti aspetteresti per dei maccheroni pasticciati di Ermes. Secondo per me manzo e gallina bolliti con salsina, piatto che adoro, per il mio amico invece costine al forno da lui molto apprezzate, come contorno una patata bollita. Da bere mezza d'acqua e una di lambrusco e per finire bensone!! Conto 15 a testa come di norma!!