Festa del Recioto e dei Vini Classici della Valpolicella
Per chi desidera fare un salto (fino al 9 maggio) e gustare dei vini tra i migliori in Italia, traggo dal giornale L’Arena di ieri la descrizione della manifestazione a due passi (km.) da casa mia: “Prosegue, con la giornata del 1 maggio, il programma della la 51ª Festa dei Vini classici della Valpolicella e […]
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Enrico Zallot e le erbe aromatiche
Enrico Zallot e le erbe aromatiche C’è qualcosa di luciferino nel suo sguardo, c’è cadenza lieve e dolcezza nella sua prosa strusciata di cadenza veneta, la sua è una missione e le architetture aromatiche dei micro ortaggi sono il profumo della vita. Perchà© lui Enrico Zallot emigrato in Olanda è l’uomo che parla alle erbe, […]
E adesso arriva l’anisakis
E adesso arriva l’anisakis L’Anisakis è un parassita che si trova in numerosi pesci tra cui il tonno, la sardina,merluzzo, acciuga ecc. Questo parassita è presente nel pesce fresco e le cui larve possono impiantarsi, nell’uomo, sulla parete dell’apparato gastro intestinale, dallo stomaco fino al colon. Questo verme parassita attacca le mucose determinando una parassitosi […]
Beppe Bigazzi: cacciato dalla RAI come un gatto randagio
Beppe Bigazzi: cacciato dalla RAI come un gatto randagio Ma cosa ha combinato? Con tutto quello che bolle in Rai, da palinsesti cambiati a flop di trasmissioni ecc. il povero Bigazzi è diventato il capro espiatorio. Beppe Bigazzi che conosco bene, collega eclettico e sornione “editorialista” della “Prova del cuoco”, in onda tutti i giorni […]