Alta cucina da MacDonald? Il caso Marchesi
Cari giemmini, mi sono sacrificato per voi tutti e ho provato a prendere sul serio le pubblicità MacDonald che affermano che l’alta cucina arriva nei loro ristoranti grazie ai panini su ricetta di Gualtiero Marchesi, il quale, ricordiamolo, fu il primo cuoco italiano a guadagnarsi le tre stelle Michelin con il suo ristorante qui a […]
Fa ancora caldo quindi le gelaterie vanno…
inserite per favore Gelato giusto via S. Gregorio, 17 Milano 0229510284 gelateria aperto dal lunedì al sabato Grazie.
Taste the waste
Consiglio a tutti di trovare il modo per vedere il documentario Taste the waste sullo spreco alimentare nel mondo. Tratta un tema estremamente importante in modo serio, non edulcorato ma senza cadere in toni apocalittici. Il cambiamento parte sia dalle leggi (per quanto ci riguarda quelle comunitarie europee) sia dai comportamenti individuali. Free (the) food.
Due nuovi locali
Ohilà , gradirei che venissiro inseriti questi due locali: Auberge du viuex Puits – Restaurant Gilles Goujon Avenue St. Victoire, 5 11360 Fontjoncouse (Aude, Francia) +33 (0)468440737 Ristorante www.aubergeduvieuxpuits.fr Aperto dal martedì sera alla domenica sera in estate e dal mercoledì a mezzogiorno alla domenica a mezzogiorno il resto dell’anno. e De Noordzee – La Mer […]
Ultima ora Hostaria del mare
Salve a tutti e buon agosto. Dopodomani, mercoledì 3 agosto, sarò a Modena per pranzo e mi piacerebbe provare l’Hostaria del mare, il terzo ristorante stellato di Modena in cui non sono ancora stato. C’è qualcuno che si aggregherebbe? In questa stagione a pranzo è aperto solo su prenotazione quindi si accettano adesioni fino a […]
Nuovo ristorante
Potete inserire per favore? Al mercato Ristorante e gastronomia Via Sant’Eufemia 16, 20129 Milano Tel. 0287237167 aperto dal martedì al sabato pranzo e cena (quindi chiusura lunedì e domenica) http://www.al-mercato.it/ Vi prometto che questa volta supero la pigrizia e recensisco.
Recensione su Trattoria Ermes del 01-04-2011
Non bisognerebbe abbandonare la strada consolidata per inoltrarsi in campi inesplorati, specie quando si viaggiava su livelli di eccellenza. Ma andiamo per ordine. Oggi mi sono trovato per lavoro a passare da Modena, era una cosa inattesa e non ho avuto tempo di contattare nessuno degli amici di GM per vedere se si poteva pranzare […]
Un mare di birra
Non so se è la sezione giusta, ma sapete di questa iniziativa? http://www.unmaredibirra.com/ Sono settimane che domina i miei pensieri; non ho ancora preso il biglietto ma ci devo andare. Qualcuno è interessato?
Bottura al Massimo
http://gazzettadimodena.gelocal.it/cronaca/2011/02/01/news/massimo-bottura-e-il-miglior-cuoco-del-mondo-3325963?ref=HREC2-7 Nuovi allori per il cuoco di via Stella.
Nuova stella su Modena
Non contenta di avere già una concentrazione di stelle Michelin piuttosto unica in Italia in rapporto al numero degli abitanti, Modena può vantare un altro ristorante ancora che riesce a conquistare il prestigioso “macaron” della Rossa nell’edizione 2011: si tratta del ristorante Strada facendo; complimenti dunque a tutta l’equipe. A onor del vero il computo […]