Benvenuta Alice!
Tanti Tanti calorosi auguri e un grande bacio alla nuova arrivata Alice secondogenita di Fritt!! Complimentoni alla mamma e al papà .
Grazie Elisabetta e Paolo
Scrivo a voi due, perchè me lo sento dentro e con le parole spesso non riesco a dirvelo, quando siamo li a lavorare siamo sempre presi da mille cose, dalla passione e dalla concentrazione, non abbiamo un momento di pausa e a volte non riesco a dirvi quello che vorrei.. Vi voglio ringraziare per lo […]
Menù fisso
Buongiorno a tutti, sono Gianluca uno dei due soci dei “I Cinque Sensi” di Castelvetro di Modena. Ieri sera avevamo la cena di San Lorenzo per le stelle cadenti, e nello splendido scenario della piazza del borgo antico anche noi avevamo molti ospiti che ci sono venuti e trovare. Avevamo un menu’ fisso, ma la […]
Agriturismo
Ho un quesito molto importante da porre a tutti i clienti di agriturismi…. Essendo da poco piu’ di un anno un gestore di agriturismo e ritengo di fare agriturismo in modo reale nel rispetto delle regole e nel rispetto di chi viene a mangiare da me,mi sto domandando cosa cerca un commensale che decide di […]
ciao
Ciao,non so se posso e se posso non so se sono nella sezione giusta! Ieri sera ho fatto la prima cena a tema nel mio agriturismo,abbinamento carne e birra artigianale. Volevo ringraziare i partecipanti per il successo della serata,ringraziare gustamodena per l’appoggio nella divulgazione della serata!!! Anticipo che saremo costretti a ripeterla perche’ sono rimaste […]
MA LA GENTE SA COSA MANGIA PRIMA DI DARE UN GIUDIZIO
CIAO A TUTTI!!!! Io sono un giovane ristoratore che molto spesso legge le vostre recensioni,alcune le trovo molto belle e piene di poesia come tigellina o con riferimenti storici come fa sempre grog,e devo dire che sono una bella lettura!!! ma quando uno gioca a fare il critico gastronomico deve avere qualche nozione per giudicare […]
scherzone
Ieri sera, a causa di una leggera indisposizione di mia madre, perno della nostra cucina, eravamo chiusi, sarà un caso, ma stamane al mio arrivo al ristorante ho trovato una sorpresina. Ci hanno rubato la vetrinetta esterna con i menù. Sai che valore! Sai che danno, ne vado subito a comprare un’altra! Voglio pensare, col […]
dite la vostra
Dopo una considerazione fatta da GROG , del fatto che tutti coloro che vanno a mangiar fuori e ala fine del pranzo o della cena , puntualmente arriva dal ristoratore la fatidica domanda assai imbarazzante : come è andata ? tutto bene? Bene a questa domanda molti di voi saranno sinceri altri no. Io come […]
rovescio della medaglia
Caro gi, tu che sei nell’alto dei cieli e ascolti ognuno di noi . ASCOLTA !!!!!! la voce di un poveraccio di ristoratore. Potresti dedicare una pagina a noi poveri ristoratori, dove possiamo mandare sentenze a quei commensali che ci complicano la nostra esistenza e alla fine della serata dopo estenuanti ore passate in piedi […]
nuova gestione IL FIENILE
L’altra sera ho saputo del cambio di gestione del Fienile, l’ho saputo direttamente dal nuovo titolare che è un mio caro amico, persona serissima e carinissima. Volevo approfittare di GM e in questo post, augurargli ogni successo e fortuna, continuando la buona gestione uscente. So in quale avventura ha deciso di imbattersi, lavoro difficile e […]