Lo sfrigolio dell’olio
presagisce future leccornie.
Il macinato sanguigno
si immerge dolcemente
e inizia repentina
una lenta cottura.

Cambia colore,
consistenza,
odore.
Si solleva,
si ribalta,
si ricomincia.

La carne leggermente salata
emette i suoi caldi umori.
Un leggero velo pietoso
di formaggio olandese
va a proteggere
la svizzera ormai esangue….

Una cucchiaiata di rosso pomodoro
riveste ora la calotta quasi sciolta,
qualche secondo e una pioggia
di origano la investe,
spenta la fiamma
spunta il coperchio.

Due minuti ancora e…..
la pizzaiola รƒยจ servita…..

12 risposte

  1. Visto che l'hai pubblicata nella sezione incontri deduco che organizzi una cena con carne alla pizzaiola… dove e quando? ๐Ÿ™‚

  2. il buon grog trova sempre il modo per non farmi passare troppi minuti in ozio ๐Ÿ™‚ ๐Ÿ™‚

    Visto che se ne parlava da un po', creata la sezione "Gustappunti" , dove chiunque abbia scritto una poesia, un racconto, una canzone, una filastrocca, o altro componimento letterario, puo' pubblicare e rendere partecipi gli amici di gm