Non contenta di avere già una concentrazione di stelle Michelin piuttosto unica in Italia in rapporto al numero degli abitanti, Modena può vantare un altro ristorante ancora che riesce a conquistare il prestigioso “macaron” della Rossa nell’edizione 2011: si tratta del ristorante Strada facendo; complimenti dunque a tutta l’equipe.
A onor del vero il computo totale delle stelle sopra la Ghirlandina rimane invariato rispetto all’anno scorso, perchà© perde la stella l’Hosteria Giusti, ma mi sembrava giusto sottolineare piuttosto il successo.
3 risposte
Grande notizia………se lo meritano….:)
Moltissimi complimenti a Emilio “Ninni” Barbieri e a Rita Ronchetti per il brillante risultato raggiunto.Il giusto riconoscimento a loro,ed a tutto lo staff, dei progetti, degli sforzi e dei sacrifici portati avanti in tutti questi anni. Grazie a Modena e da Modena
mi associo ai complimenti per il riconoscimento ottenuto. il ristorante e il servizio offerto lo merita ampiamente. un saluto anche a Rita Ronchetti che ho avuto modo di conoscere e apprezzare durante il corso ais.