TRATTORIA CAVALIERI DUCATI
Via Maestra Grande, 47
Renazzo
44045 – Cento (FE)
Tel: 051 900713
Email: cavalieri.ducati@libero.it
Chiusura: martedì
Dal sito di Veronelli:
La Trattoria Cavalieri Ducati è presente a Renazzo di Cento dal 1999 e si è messa in luce per la particolarità dei piatti sia a base di pesce che di carne, presentando sempre menù creativi ma con un sapiente uso di quella tradizione culinaria che è tipica dell’Emilia Romagna. Lo chef Stefano cambia il menù settimanalmente e cura ogni preparazione di persona, dalla materia prima al piatto finito, utilizzando quelle che sono le più moderne tecnologie di cucina, per poter servire così pietanze appaganti per gli occhi e per la bocca, ma anche leggere e di elevatissima qualità . Il pane di diversi formati e sapori, viene preparato in cucina due volte al giorno e servito ancora caldo. Fiore all’occhiello è la carta dei dessert, chiamati “Peccati di Gola”, estremamente curati per presentazione, composizione e sapore. I genitori Rita e Mauro accolgono e servono gli ospiti a tavola creando una calda atmosfera. La carta dei vini, liquori, grappe, rum e cognac ultradecennali, si compone di più di trecento referenze nazionali ed estere.
Una risposta
Fatto.