La cucina della Piola è quella della civiltàcontadina, dei carrettieri, degli scariolanti. Cucina povera, pertanto leggera e “dai profumi e sapori dimenticati” (Cesare Zavattini).
Cucina ricercata, moderna, con una salda ispirazione tradizionale. Cantina con oltre 200 etichette. Preparazioni senza glutine.
Cucina tipica emiliana, gnocco e tigelle.pesce il venerdi’
