Categoria: Modenesità

Davanti a un bic̩r РGiuseppe Paradisi

Davanti a un bicér Al vèin dà vigór, al mètt allegria a cant e a descàrr come in poesia. A pèins che la véta, dal mê punt ed vésta, vissûda la vrévv da surrealésta. Cunfidenzialmèint av dégh una cosa a vèd, col lambrósch, un mànd de pió rosa. A vèd per eseimpi, el viól dal […]

Elogio alla cAtoletta.

Tutti in piedi reverenti con buona pace degli assenti, dinnanzi alla Cuoca prediletta compare Sua Maesta la cAtoletta. Piatto bianco e un pò di limone rendon omaggio a questa creazione, che ostenta la sua bellezza con profumo e leggerezza. Averla dinnanzi è una grande emozione che si ripete ad ogni boccone, dal Contadino all’avvocato ogni […]

Sirudela

Intromissione di un Veneziano, nella lavagna della Modenesità. Dai racconti di Guido, mio suocero. Sirudela della bassa modenese, l’ho fatta leggere e tradurre dal Proff. Giorgio Rinaldi, esperto di folclore contadino, quello di “Mo pensa te” Alto là corpo d’na lesna, che mì a son la gran Quaresma; con chi dighia, avanti tutt, dasmascherav e […]

Tortello

perchè da queste parti si ha l’abitudine di chiamare tortello invece che raviolo quasi tutta la roba ripiena indipendentemente dalla forma? se si chiama tortello, mi aspetto che abbia la stessa forma del tortellino e del tortellone, ma di dimensioni intermedie… 🙂

Handball Carpi

Ieri si è giocata la prima del campionato di serie B maschile di pallamano. Io, come molti sanno, siedo in panchina con questa squadra in qualità di fisioterapista. Volevo comunicare che abbiamo vinto 28-21. Buon esordio. Se a qualcuno piace la pallamano o se vuole passare un pomeriggio di sport senza spendere nulla, la terza […]

Pingu

Scusate ma mi fa troppo ridere andate su youtube e cercate “Pingu al va a zughèr al boci” (NON FATELO se non vi piacciono le imprecazioni colorite e politically uncorrect)

Al bar̩sta РErmanno Mattioli

Al barésta An ghe sarév gninta ed mèl a fèr al mé mistér, s’an se d’véssa seimper dèr ragiòun ai Client. Che pò, quàl, an sarév gnint incàra, s’an se d’véssa seimper ésér surideint e zércher ed t’gnir’si sèimper boun, perchè altrimenti, i vàn da un’èltra pèrt… Tant per dir, sintî quasta: a-ier d’là basora […]

Percezioni di me – Luigi Guaitoli

Non è dialetto, ma è una cosa fatta da un modenese, che ritengo abbia diritto di essere in questa sezione. L’ho trovata per caso in rete, spero che l’autore non me ne voglia. Nutro enorme ammirazione nei suoi confronti, non solo per aver creato GustaModena, scritto questa poesia, ma anche per aver scoperto questo: http://ilmiolibro.kataweb.it/schedalibro.asp?id=111331 […]

Storia di terre e di rezdore

Ho trovato questo interessantissimo sito http://rezdore.provincia.modena.it/ che consiglio vivamente a tutti. I video delle ricette e gli interpreti sono spettacolari… C’è veramente tanto da imparare. Queta sì che è cultura 🙂