L’aria d’la matèina – Euro Carnevali
L’aria d’la matèina L’è bèl, alvères prèst a la matèina, quand Modna l’é ancà ra indurmintèda. Poca gèint in gÃr, l’aria l’é freschèina, i spazèin, dan la préma sgranadlèda, el « rezdori » i-en in gir a fèr la spésa, i furnèr, cun al pan in di zestòun, i giornaler ech’ portn’ indré la « résa […]
aperitivo a reggio
Cari gustamodenesi, buon anno e prosperità per tutti ;)) Qualcuno di voi saprebbe indicarmi un luogo per un buon aperitivo a Reggio Emilia dalle parti del centro storico? Grazie, scopricoperchi
Pasta ripiena
Ho fatto un rapido studio sulle caratteristiche della pasta ripiena ed ho scoperto che non esistono regole precise, ma molta confusione. Questa ricerca mi è venuta in mente dopo la gioiosa discussione con bicio sui cappelletti. Io erroneamente, ma senza aver tuttosommato sbagliato, asserivo che i cappelletti sono tipici di Parma e di forma a […]
Al vegliòun – Gino Bellelli
Per l’ùltem ed l’an, le tradiziòun, fer sbòcc, zèina e vegliòun; a-n-ch si e’n an ed carestia, d’imandi i s’in’fréghen ed chichesia. Qui’ghan un poc ed rimisiòun i-ai pasen in famìa in ridimensiòun. Al bel al vin la matèrna seguènt, quant per streda incontren la gèint ; andèr fora ed cà le un zughèr al […]
La neva – Gino Belelli
A sà nd, a sà nd, la neva bianca pian, pianèin, la sembra stanca. Svulazà d qua e là , eter’chè frà d le lan’fà ! Sovra i cà p e so i camèin i svulazèn i’uslèin; cun un mèst cinquettio, volgen al sguerd vers Dio; ma al calare della sera sognan sempre primavera.
La Befana – Gino Bellelli
In dal 1937 a ghèra un’usanza sana ed fèr ai ragà z i regal d’la Befana. I-e-rèn teimp ed poca abundanza chi i s’adateven a la circostanza. Mandarèin, portogà l, fich sà ch e mandurlèin, nòsi, linzòli, carameli e cecolatèin, na bocia, o na ftura, dal carbòun o dla sgadura. Al Direttor, col Sorvegliant cà gh’era ed servèzi, […]
A Gesó Bambén – Bassoli Giacomo (Zirén) (1875-1929)
A Gesó Bambén (1) Preghiera d’ónna ragaza a la massa ed mezzanôt Gesò bambén…. Ormai l’è an só quant an che a me vdì chè davanti al vostr’altèr, e anch e-st’ ân a-v sun gnuda a dmandèr semper cla grazia…. Al mánd l’è pin d’ingan, e pser catèr fra tant ch’ im fan al can […]
Al zòch ed Nadèl – Enrico Stuffler (1863-1923)
Al zòch ed Nadèl E adessa, sátta a el Fest, pió gnint velén, pió cattivéri e pió malignitèe: mo ónna gran vója inveci ed vleres bén, propria sul séri e quáll ch’ è stèe, l’è stèe. Senza dir al Sermón, cma fà i putén, pensám a Crést e a la só caritèe…. Turnám al temp […]
Gli auguri di Natale – Pio Bosi
GLI AUGURI DI NATALE II giorno di Natale, a la matèina, Mè a vér la fnèstra e grido ; – « Tanti auguri » E questo, per schivèr la filumèina, Ed scrévr’a quà st e a st’èter, bèin sicuri, Che quand a s’è bèin scrétt a tutti quanti, Si son dimenticati i più importanti. Invece, acsè, […]
Davanti al presepio – Pio Bosi – in italiano
DAVANTI AL PRESEPIO C’è una luce in penombra, nella scena, Un silenzio devoto : E’ nato il Redentore ! Un distinto chiarore, Attrae tutta la gente Giù verso la Capanna Che l’Evento fa santa. Ognun guarda stupito, Che una stella chiamò. Ognuno prega, E più che prega, adora. …. E scendono i pastori col lor […]